烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

发布时间：2025-06-09 11:47:45 来源：悦刻正品智库 作者：悦刻正品直通车

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量 、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量 、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量、做法做法八角适量、香叶适量

1
、牛肉切块
，小块一点比较好熟  。

2、土豆切块，姜  、蒜、干辣椒 、八角、香叶，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去，化开 ，这是为了给牛肉上色 。

4 、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干。

5 、放入蒜 、干辣椒、八角、香叶的调料  ，翻炒 ，加入酱油、盐 、料洒。炒出香味后加水 ，水要没过牛肉 。

6 、稍微炖一下，就倒入压力铅口 ，压熟
，

7 、压力锅压肉的时候，重新放油 ，煎炒土豆，煎至八成熟
，土豆绵软 ，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味
。最后大火收汁
。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉，土豆
 ，蚝油适量，味极鲜适量 ，盐适量
，糖或胡椒粉等，香叶两片
，桂皮一小段，丁香六粒 ，花椒  ，大料
，小茴香
，葱  ，姜，料酒，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块 ，姜切片，葱切段 。

2
、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开 ，捞出 ，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅 ，烧足够多的开水 ，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3 、热锅凉油，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒。

5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意 ，一定要加足够多的开水，一次加够 ，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时。

6、此时可以处理一下土豆，去皮，切成和牛肉一样大的块。

7、小火炖煮一个小时后，继续加盖，改大火
，炖煮十五分钟 。

8、加入处理好的土豆块
，炖至土豆软面 。

9
、收汁，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味
，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆 、玉米淀粉 、花生油 、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽 、蚝油 。

1 、牛肉切片，放入生粉、生抽 、蚝油 、花生油、芝麻油
、姜丝  、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2、在腌牛肉的期间，把土豆切丝。

3、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅。

4
、这时牛肉已经腌入味了 ，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可 。装碟备用。

5 、放油烧热锅
，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒。

6 、香喷喷
、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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